La truffade, c’est ce plat rustique traditionnel qui nous vient tout droit des monts du Cantal, au cœur de l’Auvergne. Un mets réconfortant à souhait,… Read More »La Truffade : Recette Traditionnelle Auvergnate
Vous cherchez une sauce savoureuse pour accompagner vos viandes, volailles, pâtes ou riz ? La sauce aux cèpes est la recette qu’il vous faut !… Read More »Sauce aux cèpes : recette pour sublimer vos plats
Vous avez envie de préparer un délicieux magret de canard mais vous ne savez pas quoi servir avec ? Voici une sélection d’accompagnements qui mettront… Read More »Les meilleurs accompagnements pour sublimer un magret de canard
La rhubarbe, ce légume utilisé comme un fruit, offre un goût acidulé unique qui se marie à merveille avec la douceur d’un clafoutis. Dans cette… Read More »Clafoutis à la Rhubarbe : Une recette indémodable
Envie d’une salade gourmande et raffinée ? La salade périgourdine est un incontournable de la cuisine du Sud-Ouest. Avec ses gésiers de canard, son magret… Read More »Salade périgourdine : recette traditionnelle
Envie d’un accompagnement gourmand et croustillant pour votre prochain repas ? Découvrez la recette authentique des pommes de terre sarladaises, spécialité emblématique du Sud-Ouest. Dorées… Read More »Pommes de terre sarladaises à la poêle : recette complète
Envie d’un apéritif original et savoureux ? Les rillettes de maquereaux au Thermomix sont la recette parfaite pour épater vos invités ! Facile et rapide… Read More »Rillettes de maquereaux au Thermomix : Recette
Quoi de plus réconfortant qu’une bonne soupe à la courge par une froide journée d’automne ? Cette recette de velouté de courge butternut est à… Read More »Soupe à la courge : une recette réconfortante
La soupe à l’oseille, ce velouté emblématique de nos terres françaises, mérite sa place dans votre cuisine. Je la prépare régulièrement dans mon restaurant étoilé… Read More »Soupe à l’oseille : Recette complète et authentique
Vous rêvez de pommes de terre sarladaises croustillantes sans faire exploser votre facture d’huile ? L’air fryer devient votre meilleur allié pour réaliser cette spécialité… Read More »Pomme de terre sarladaise à l’air fryer : notre recette