La rhubarbe, ce légume utilisé comme un fruit, offre un goût acidulé unique qui se marie à merveille avec la douceur d’un clafoutis. Dans cette… Read More »Clafoutis à la Rhubarbe : Une recette indémodable
Envie d’une salade gourmande et raffinée ? La salade périgourdine est un incontournable de la cuisine du Sud-Ouest. Avec ses gésiers de canard, son magret… Read More »Salade périgourdine : recette traditionnelle
Envie d’un accompagnement gourmand et croustillant pour votre prochain repas ? Découvrez la recette authentique des pommes de terre sarladaises, spécialité emblématique du Sud-Ouest. Dorées… Read More »Pommes de terre sarladaises à la poêle : recette complète
Envie d’un apéritif original et savoureux ? Les rillettes de maquereaux au Thermomix sont la recette parfaite pour épater vos invités ! Facile et rapide… Read More »Rillettes de maquereaux au Thermomix : Recette
Quoi de plus réconfortant qu’une bonne soupe à la courge par une froide journée d’automne ? Cette recette de velouté de courge butternut est à… Read More »Soupe à la courge : une recette réconfortante
La soupe à l’oseille, ce velouté emblématique de nos terres françaises, mérite sa place dans votre cuisine. Je la prépare régulièrement dans mon restaurant étoilé… Read More »Soupe à l’oseille : Recette complète et authentique
Vous rêvez de pommes de terre sarladaises croustillantes sans faire exploser votre facture d’huile ? L’air fryer devient votre meilleur allié pour réaliser cette spécialité… Read More »Pomme de terre sarladaise à l’air fryer : notre recette
Des rillettes de maquereau maison parfumées au vin blanc, c’est le genre de recette qui fait mouche à l’apéritif ! Avec sa texture onctueuse et… Read More »Rillettes de maquereau : Recette facile et rapide
Amis gastronomes, préparez-vous à un festin digne des plus grandes tables ! Aujourd’hui, je vous dévoile les secrets de mon civet de sanglier, un plat… Read More »Civet de sanglier : Recette traditionnelle et savoureuse
Découvrez les trésors gastronomiques de la Dordogne, une région où le terroir et la tradition se marient pour créer des saveurs inoubliables. Le Périgord, cœur… Read More »Les spécialités culinaires incontournables de la Dordogne