Envie de voyager dans le Périgord sans quitter votre cuisine ? Laissez-moi vous guider vers la préparation d’un plat emblématique : les pommes de terre… Read More »Pomme de terre sarladaise au four : Recette traditionnelle
Le tourin à l’ail, cette soupe emblématique du sud-ouest de la France, est un véritable trésor culinaire. Rustique et réconfortante, elle réchauffe les cœurs et… Read More »Recette du tourin à l’ail : une tradition rustique et réconfortante
Les huîtres, vous adorez ça mais vous cherchez à les déguster autrement que crues ? J’ai la solution parfaite pour vous ! Laissez-moi vous dévoiler… Read More »Recette d’huîtres gratinées faciles à préparer
Plongez dans l’authenticité de la cuisine charentaise avec cette recette de cagouilles. Ces escargots mijotés dans une sauce savoureuse vous transporteront au cœur des traditions… Read More »La recette des cagouilles à la charentaise comme autrefois
Vous êtes à la recherche des meilleurs sushis à Limoges ? Ne cherchez plus ! En tant que chef étoilé et expert en gastronomie, j’ai… Read More »Les meilleurs sushis à Limoges : savourez le Japon au cœur du Limousin
Limoges, capitale de la porcelaine, est aussi une destination de choix pour les amateurs de gastronomie. Voici un guide des 6 meilleurs restaurants gastronomiques de… Read More »Les 6 meilleurs restaurants gastronomiques à Limoges
Vous voulez déguster une spécialité charentaise unique ? L’éclade de moules est le plat qu’il vous faut ! Cette recette ancestrale, originaire de l’île d’Oléron… Read More »Éclade de moules : recette traditionnelle et conseils
Envie d’une escapade culinaire en Charente-Maritime ? Laissez-moi vous guider dans la préparation d’une délicieuse mouclade charentaise, un plat emblématique qui fait la fierté de… Read More »La recette traditionnelle de la mouclade charentaise
Le clafoutis limousin est un dessert emblématique qui fait la fierté de notre belle région. Laissez-moi vous dévoiler les secrets de cette merveille gourmande, directement… Read More »La recette traditionnelle du clafoutis limousin
Imaginez-vous déguster une pâtisserie moelleuse, au parfum subtil d’angélique, dans un manoir du Limousin. C’est ce que je vous propose aujourd’hui avec cette authentique recette… Read More »Galette charentaise : la vraie recette