Les menus

MENU DU 1ER JANVIER 2019

53.00€
  • Patience: Feuilleté de Boudin blanc et chiffonnade d'endive à l'orange.
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  • Foie Gras de canard au torchon, mariné au vin blanc moelleux,
    accompagné d'un chutney aux raisins et gingembre.
  • OU
  • Assiette Océane.
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  • Chapon fermier Label Rouge farci aux champignons et aux truffes du Périgord.
  • OU
  • Filet de Bœuf Limousin bardé.
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  • Assortiment de légumes de saison.
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  • Gourmandise du Nouvel An:
  • Nougat Glacé aux agrumes et aux marrons glacés.
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  • Une coupe de champagne rosé.
  • Mignardises.

Menu Déjeuner

17.00€
  • ( Non servi le soir, le weekend
  • et les jours fériés.)
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  • Entrée + Plat
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  • OU Plat + Dessert
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  • A CHOISIR DANS LE MENU TERROIR

Menu FILOU

12.50€
  • Steak poêlé.
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  • Ou Poisson du marché.
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  • Fromage blanc battu Limousin
    et son coulis de fruits.
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  • Ou Glace.

Menu Terroir

25.00€
  • Terrine de Foies de volaille aux cèpes
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  • Ou Velouté de potimarron au lait de coco et sa chips de lard.
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  • Ou Oeufs pochés en Meurette.
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  • Poisson du marché
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  • Ou Plat du jour.
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  • Desserts à choisir dans les Gourmandises.
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Menu Gourmand

34.00€
  • Patience du moment
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  • Foie gras de canard au Torchon mariné au vin blanc moelleux, accompagné d'un chutney aux raisins et gingembre.
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  • Ou Pâté de viande et œuf de caille.
    Sauce Porto
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  • Ou Cuisses de grenouilles en persillade.
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  • Cassolette de rognons de veau et champignons sauce madère.
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  • Ou Pavé de bœuf Limousin.
    Sauce au Foie Gras.
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  • Ou Pintade farcie aux pruneaux et fruits secs flambés à l'armagnac.
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  • Ou Filet de bœuf Limousin .
    (Sup 8 €)
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  • Ou Poisson du marché.
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  • Ou plat du jour.
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  • Assiette de 2 Fromages de vache.
    Tomme Limousine et Gouzon servi avec une salade verte.
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  • Ou Desserts à choisir dans les gourmandises.
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