Les menus

Menu

29.00€
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  • Terrine de foie gras de canard saveur armagnac,
    et sa compotée de mangue et pommes.
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  • Ou Gambas marinées au rhum et sautées aux épices.
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  • Ou Velouté de panais et sa vinaigrette à la ciboulette.
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  • Ou Effiloché de lapin aux marrons
    et à la graine de fenouil.
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  • Filet d'agneau rôti accompagné d'un jus épicé.
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  • Ou Mignon de porc sauce à la moutarde et à la sauge.
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  • Ou Poisson selon arrivage.
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  • Ou Risotto à la courge butternut, bleu d'Auvergne et poires brulées.
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  • Assiette de fromages de notre région.
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  • Ou Tarte à la compotée de pommes sur une crème pâtissière
    napée d'une chantilly à la cannelle.
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  • Ou Panna cotta à la pistache
    et son biscuit sablé.
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  • Ou Dessert du jour.

Menu FILOU

12.50€
  • Filets de poulet pannés maison.
  • Ou Poisson selon arrivage.
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  • Dessert du jour.
  • Ou Glace.

MENU DU SAMEDI 1er JANVIER 2022

60.00€
  • Apéritif: Punch et amuse-bouches.
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  • Patience: Saint Jacques marinée aux câpres et aux truffes.
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  • Ravioles de Homard sauce safranée.
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  • Ballotine d'oie Label Rouge farcie au foie gras de canard et aux dattes.
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  • Gourmandise du Nouvel An: Bavarois marrons et fruits de la passion.
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  • Mignardises: Une coupe de champagne servie en fin de repas.

Menu Déjeuner

21.00€
  • Servi uniquement le midi en semaine hors jours fériés.
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  • Velouté de panais et sa vinaigrette à la ciboulette.
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  • Ou Effiloché de lapin aux marrons
    et à la graine de fenouil.
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  • Filet mignon de porc
    sauce à la moutarde et à la sauge.
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  • Ou Poisson selon arrivage.
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  • Ou Risotto à la courge butternut, bleu d'Auvergne et poires brulées.
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  • Tous nos plats sont servis avec un assortiment de légumes.
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  • Assiette de fromages de notre région.
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  • Ou Panna cotta à la pistache et son biscuit sablé.
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  • Ou Dessert du jour.
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  • Ou Nos crèmes glacées
    Vanille, café, chocolat, fraise.
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  • Ou Nos sorbets.
    Cassis, citron, mangue.
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