Les menus
MENU DU 1er JANVIER 2020
49.50€
-
Patience : Saint Jacques snakée et sa purée de potimarron.
- --------
-
Foie gras de canard mariné a l'armagnac et sa compotée de poires et pommes.
- --------
-
Oie fermière label Rouge farcie aux cèpes et marrons.
assortiment de légumes de saison. - --------
-
Gourmandise du Nouvel An:
-
Sablé crémeux au Gianduja
- --------
-
Une coupe de champagne.
-
Mignardises.
Menu Déjeuner
19.00€
-
Servi uniquement le MIDI en semaine du mardi au vendredi hors week-end et jours fériés.
- --------
-
1 Entrée + 1 Plat 17.00.€
-
.
-
OU 1 Plat + 1 Dessert 15.00 €
- --------
-
Salade de gésiers et de foies de volaille.
-
OU Gratinée à l'oignon.
- --------
-
Parmentier de canard confit.
-
OU Foie de veau en persillade.
- --------
-
Crème brûlée.
-
OU Fromage blanc battu Limousin et coulis de fruits rouges.
-
OU Nos crèmes glacées.
Menu FILOU
12.50€
-
Parmentier de canard confit.
-
.
-
Ou Poisson du marché.
- --------
-
Fromage blanc battu Limousin
et son coulis de fruits. -
.
-
Ou Glace.
Menu
29.00€
-
Cassolette de saint Jacques et crevettes au pineau.
-
.
-
Ou Clafoutis de boudin aux pommes Limousine.
-
.
-
Ou Cuisses de grenouille en persillade.
- --------
-
Caille farcie aux châtaignes et champignons flambée au cognac.
-
.
-
Ou Onglet de bœuf Limousin
sauce échalote. -
.
-
Ou Entrecôte Limousine poêlée (sup 5 €)
beurre maître d’hôtel. -
.
-
Ou Aile de raie
sauce citronnée. -
.
- --------
-
Assiette de 2 fromages de vache de la région ( sup 5 €)
Tomme Limousine et le Gouzon servi avec une salade. - --------
-
Baba bouchon au rhum et chantilly.
-
.
-
Ou Nougat glacé.
-
.
-
Ou Crème brûlée.
-
.
-
Ou Nos crèmes glacées
Vanille, café, chocolat, fraise, marron. -
.
-
Ou Nos sorbets.
Cassis, citron, ananas, mangue. -
.
-
.
