Dans les cuisines de l’ouest de l’Aveyron, particulièrement dans la vallée du Lot, un plat traditionnel mérite toute votre attention : l’estofinado. Cette recette rustique… Read More »Estofinado : la recette authentique de l’Aveyron
Récupérer des traverses de chemin de fer gratuitement, c’est possible et même assez fréquent ! Ces pièces massives et authentiques séduisent de plus en plus… Read More »Où trouver des traverses de chemin de fer gratuitement ?
Dans mon manoir du Limousin, j’ai eu l’occasion de recevoir de nombreux clients Catalans qui m’ont fait découvrir ces délicieux petits biscuits traditionnels. Les rousquilles… Read More »Rousquilles catalanes : la recette traditionnelle
Imaginez-vous dans un petit village de l’Ariège, par un dimanche d’hiver où le vent souffle dans les vallées. C’est dans ces moments-là que nos grands-mères… Read More »Mounjetado : le cassoulet ariégeois dans toute sa richesse
Février à Malte, c’est l’art de conjuguer douceur méditerranéenne et authenticité retrouvée. Loin des foules estivales, l’archipel maltais révèle son véritable caractère dans cette période… Read More »Visiter Malte en février : tout savoir pour un voyage inoubliable
Niché au nord-est de Corfou, Kassiopi offre une expérience grecque authentique loin des foules touristiques. Ce petit village de moins de 1 000 habitants, bâti… Read More »Kassiopi, village de Corfou : un joyau authentique entre mer et histoire
Le flan à la vanille est un incontournable de la pâtisserie française qui séduit par sa simplicité et son goût délicatement sucré. Ce dessert aux… Read More »Flan à la vanille : recette facile et rapide
Aujourd’hui, je partage avec vous une découverte culinaire qui m’a séduit par sa simplicité et sa convivialité : les Croustillous. Ces petites merveilles se déclinent… Read More »Croustillous : deux recettes simples et gourmandes à partager
Bonjour mes amis ! Aujourd’hui, nous allons vous parler d’une pratique qui séduit de plus en plus. La purification par la sauge n’est pas qu’une… Read More »Quand purifier sa maison avec de la sauge ?
Dans les cuisines de l’Hérault, un parfum d’authenticité s’élève encore des fourneaux quand mijote le fameux ragoût d’escoubille. Ce plat généreux, né de l’ingéniosité de… Read More »Le ragoût d’escoubille : plat traditionnel et convivial de l’Hérault
